Pastisseria : guia de pràctiques correctes d'higiene / autores:

Bibliographic Details
Main Author:	Matas Pablo, Elvira
Corporate Author:	Federació Catalana de Gremis de Pastisseria
Other Authors:	Vila Brugalla, Montserrat
Format:	Book
Published:	[Barcelona] : Federació Catalana d'Associacions de Gremis de Pastisseria, DL 2003
Subjects:	Pastisseria > Aspectes sanitaris

MARC


LEADER	00000nam a2200000Ia 4500
001	15376
003	BGR
005	20240425124702.0
008	160829s9999 xx 000 0 cat d
080		\|a C-2-309
100		\|a Matas Pablo, Elvira \|9 25076
245		\|a Pastisseria : \|b guia de pràctiques correctes d'higiene / autores: \|b Elvira Matas Pablo i Montserrat Vila Brugalla
260		\|a [Barcelona] : \|b Federació Catalana d'Associacions de Gremis de Pastisseria, DL 2003
300		\|a 79 p., [17] f. : \|b il. ; \|c 26 cm
590		\|a Presentació en carpeta d'anelles.
590		\|a A la coberta: Federació Catalana de Gremis de Pastisseria
650		\|a Pastisseria \|x Aspectes sanitaris \|9 25077
700		\|a Vila Brugalla, Montserrat \|9 25078
710	2	\|a Federació Catalana de Gremis de Pastisseria \|9 70940
901		\|a Arxiu
942		\|n 0 \|2 udc \|c MON
952		\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 C2309 \|7 1 \|9 43436 \|a Arxiu \|b Arxiu \|d 2016-12-01 \|l 0 \|o C-2-309 \|p 15376 \|r 2016-12-01 \|w 2016-12-01 \|y ARXIU
999		\|c 45982 \|d 45982