-
1
Consells per garantir l'absència de gluten als aliments en restauració i establiments que elaboren menjar
Accés al document:
Electronic -
2
Els Trastorns alimentaris a Catalunya una aproximació antropológica
Published 2007“…Generalitat de Catalunya. Secretaria de Joventut…”
Book -
3
Recomanacions per al consell alimentari en un entorn de diversitat cultural
Published 2007“…Generalitat de Catalunya. Departametn de Salut…”
Book -
4
Contaminants de procés : estudi de dieta total a Catalunya : acrilamida
Published 2017“…Generalitat de Catalunya. Departament de Salut,…”
Accés al document:
Electronic -
5
Contaminants de procés : estudi de dieta total a Catalunya : 3-MCPD, 2-MCPD, els seus èsters d'àcids grassos i els èsters glicidílics
Published 2018“…Generalitat de Catalunya. Departament de Salut,…”
Accés al document:
Electronic -
6
Contaminants químics : V : estudi de dieta total a Catalunya : metalls pesants
Published 2018“…Generalitat de Catalunya. Departament de Salut,…”
Accés al document:
Electronic