Autocontrol en l'elaboració de menjar per a col·lectivitats : guia de pràctiques correctes d'higiene / [Autores: Carme Chacón Villanueva, Mònica Saltor i Jacas, Montse Catà i Roble... by Chacón i Villanueva, Carmen

ISBN: 84-9803-148-6

El fons Grup Plandiura, Carreras i Buxeres de l'Arxiu Nacional de Catalunya : fons núm. 267 : 1900-1994 / [a cura de] Amèlia Castan, Montserrat Gifra

Llei 14/2003, de 13 de juny, de qualitat agroalimentària / presentació i edició a cura del lletrat Sr. Vicenç Santaló i Burull

Alimentazione del bestiame / A. Menozzi, V. Niccoli by Menozzi, A.

Composición media, digestibilidad y valor nutritivo de los principales alimentos utilizados por los animales domésticos, expresado en unidades almidón y en unidades alimenticias

Estructura comercial dels establiments d'alimentació a Mataró / [Institut Municipal de la Salut]

ISBN: 84-7794-079-7

Pla de neteja i desinfecció : pla de desinsectació i desratització : transparències / Servei de Salut Pública i Consum, Àrea de Salut Pública i Consum

Dossier taller de cuina / Assumpció Miralpeix i Jubany, Maria Pujol i Navalón by Miralpeix i Jubany, Assumpció

Autocontrol en mercats municipals : guia de pràctiques correctes d'higiene / Carme Chacón Villanueva, Mònica Saltor i Jacas, Montse Catà i Robles by Chacón i Villanueva, Carmen

ISBN: 84-7794-999-9

El Drac nyam-nyam / text: Marga Serra i Mercè Almirall ; il·lustracions: Montse Bosch by Serra Alias, Marga

Mòdul bàsic : higiene alimentària / Unitat de Promoció de la Salut, Servei de Salut Pública, Diputació de Barcelona

Mòdul bàsic : higiene alimentària / Secció de Salut Pública, Servei de Salut Pública, Diputació de Barcelona

Curs de formació en higiene alimentària en la restauració col·lectiva social : mòdul 1 / Servei de Salut Pública i Consum de la Diputació de Barcelona

Mòdul avançat 'El sistema d'anàlisi de perills i punts de control crític' : prerequisits / Unitat de Promoció de la Salut, Servei de Salut Pública i Consum

Mòdul neteja i desinfecció / elaborat per Asesoría Catalana de Higiene Alimentaria ; Unitat de Promosió de la Salut, Servei de Salut Pública i Consum

Mòdul bàsic : higiene alimentària / Servei de Salut Pública, Àrea de Salut Pública i Consum

Particularitats en el disseny de menús : al·lèrgies i intoleràncies alimentàries : pràctiques culinàries dels nouvinguts

El Servei de menjador col·lectiu : higiene dels processos i nutrició / Unitat de Promoció de la Salut, Servei de Salut Pública i Consum

Mòdul avançat : higiene alimentària i autocontrol / Unitat de Promoció de la Salut, Servei de Salut Pública i Consum

Mòdul bàsic : higiene alimentària : dossier / Servei de Salut Pública, Diputació de Barcelona