-
1
Autocontrol en l'elaboració de menjar per a col·lectivitats : guia de pràctiques correctes d'higiene / [Autores: Carme Chacón Villanueva, Mònica Saltor i Jacas, Montse Catà i Roble...
Published 2006“…Diputació de Barcelona,…”
ISBN: 84-9803-148-6Book -
2
Estructura comercial dels establiments d'alimentació a Mataró / [Institut Municipal de la Salut]
Published 1989“…Diputació de Barcelona,…”
ISBN: 84-7794-079-7Book -
3
-
4
Curs de manipulació d'aliments per al personal d'establiments alimentaris minoristes i de la restauració : material d'estudi
Published 2014“…Diputació de Barcelona,…”
Book -
5
Autocontrol en mercats municipals : guia de pràctiques correctes d'higiene / Carme Chacón Villanueva, Mònica Saltor i Jacas, Montse Catà i Robles
Published 2004“…Diputació de Barcelona, Xarxa de Municipis,…”
ISBN: 84-7794-999-9Book -
6
Mòdul bàsic : higiene alimentària / Unitat de Promoció de la Salut, Servei de Salut Pública, Diputació de Barcelona
Published 2006“…la Diputació. Àrea de Salut Pública i Consum,…”
Book -
7
Mòdul bàsic : higiene alimentària / Secció de Salut Pública, Servei de Salut Pública, Diputació de Barcelona
Published 2007“…la Diputació. Àrea de Salut Pública i Consum,…”
Book -
8
Mòdul avançat 'El sistema d'anàlisi de perills i punts de control crític' : prerequisits / Unitat de Promoció de la Salut, Servei de Salut Pública i Consum
Published 2005“…la Diputació. Àrea de Salut Pública i Consum,…”
Book -
9
Curs de formació en higiene alimentària en la restauració col·lectiva social : mòdul 1 / Servei de Salut Pública i Consum de la Diputació de Barcelona
Book -
10
Mòdul bàsic : higiene alimentària : dossier / Servei de Salut Pública, Diputació de Barcelona
Book -
11
Reforç de les mesures d'higiene i manipulació per al sector minorista d'alimentació i per a la restauració comercial en situació de pandèmia del virus SARS-CoV-2
Published 2020“…Diputació de Barcelona. Àrea de Cohesió Social, Ciutadania i Benestar,…”
Accés al document:
Electronic -
12
Mòdul bàsic d'higiene alimentària per a establiments de restauració col·lectiva comercial i per a establiments minoristes de menjars preparats / Servei de Salut Pública, Àrea de Sa...
Published 2010“…la Diputació. Àrea de Salut Pública i Consum. Servei de Salut Pública,…”
Book -
13
Mòdul bàsic : higiene alimentària / Servei de Salut Pública, Àrea de Salut Pública i Consum
Book -
14
Mòdul avançat : pla de control de proveïdors i traçabilitat / Servei de Salut Pública i Consum, Àrea de Salut Pública i Consum
Book -
15
Particularitats en el disseny de menús : al·lèrgies i intoleràncies alimentàries : pràctiques culinàries dels nouvinguts
Book -
16
Mòdul avançat : higiene alimentària i autocontrol / Unitat de Promoció de la Salut, Servei de Salut Pública i Consum
Published 2006“…la Diputació. Àrea de Salut Pública i Consum. Servei de Salut Pública i Consum,…”
Book -
17
Particularitats en el disseny de menús : al·lèrgies i intoleràncies alimentàries : pràctiques culinàries dels nouvinguts
Book -
18
Mòdul avançat : pla de control de proveïdors i traçabilitat / Secció de Promoció de la Salut Pública, Servei de Salut Pública i Consum
Published 2007“…la Diputació. Àrea de Salut Pública i Consum. Servei de Salut Pública i Consum,…”
Book -
19
Mòdul neteja i desinfecció / elaborat per Asesoría Catalana de Higiene Alimentaria ; Unitat de Promosió de la Salut, Servei de Salut Pública i Consum
Published 2006“…Diputació de Barcelona. Àrea de Salut Pública i Consum. …”
Book -
20
El Servei de menjador col·lectiu : higiene dels processos i nutrició / Unitat de Promoció de la Salut, Servei de Salut Pública i Consum
Book