|
|
|
|
| LEADER |
00000nmm a22000007a 4500 |
| 003 |
CDAP |
| 005 |
20230623124029.0 |
| 008 |
170914b xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
| 901 |
|
|
|a BGR_M
|
| 888 |
|
|
|c 35790
|d 35790
|
| 110 |
1 |
0 |
|a Assessoria Catalana d'Higiene Alimentària (ACDHA)
|9 67894
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Guia pràctica d'autocontrols en el sector carni minorista :
|b fitxes descriptives i registres higiènic-sanitaris
|h [Recurs electrònic] /
|c autors: ACDHA
|
| 260 |
0 |
0 |
|a Barcelona :
|b ACDHA,
|c 2008
|
| 300 |
0 |
0 |
|a 1 pdf, 38 p.
|
| 500 |
|
|
|a A la coberta: Ajuntament de Sant Cugat, Ajuntament de Barberà del Vallés
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografia
|
| 520 |
|
|
|a Per ajudar al sector càrnic minorista a treballar amb seguretat alimentària, s'ofereix aquesta guia on s'adjunten fitxes descriptives i de registre i les corresponents instruccions.
|
| 650 |
|
0 |
|a Seguretat alimentària
|9 50064
|
| 856 |
|
|
|u http://bibliotecageneral.diba.cat/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=aeac064526171449395bb7a9aad024b6
|z Accés al document:
|
| 942 |
|
|
|2 udc
|c RE
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 udc
|4 0
|6 614_ASS
|7 0
|8 SP
|9 93712
|a BGR
|b BGR
|c MUNDET
|d 2017-09-14
|l 0
|o 614 Ass
|p BGR-M0000950081494
|r 2017-09-14
|w 2017-09-14
|y RE
|0 0
|
| 999 |
|
|
|c 125768
|d 125768
|
Guia pràctica d'autocontrols per als establiments de restauració i menjars per emportar : fitxes descriptives i registres higiènic-sanitaris