Contaminants químics : V : estudi de dieta total a Catalunya : metalls pesants
Estudi de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària per a conèixer la incidència dels metalls pesants com l'arsènic (orgànic i inorgànic), cadmi, mercuri (orgànic i inorgànic) i plom en la dieta.
| Other Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Electronic |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Barcelona :
Generalitat de Catalunya. Departament de Salut,
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Accés al document: |
| Summary: | Estudi de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària per a conèixer la incidència dels metalls pesants com l'arsènic (orgànic i inorgànic), cadmi, mercuri (orgànic i inorgànic) i plom en la dieta. |
|---|---|
| Physical Description: | 1 pdf, 63 p. |
| Bibliography: | Bibliografia |
Contaminants de procés : estudi de dieta total a Catalunya : acrilamida