Autocontrol en l'elaboració de menjar per a col·lectivitats : guia de pràctiques correctes d'higiene / [Autores:
Main Author: | |
---|---|
Corporate Author: | |
Other Authors: | , |
Format: | Book |
Published: |
Barcelona :
Diputació de Barcelona,
2006
|
Series: | Col·lecció salut pública. Seguretat alimentària ; 2
|
Subjects: |
Physical Description: | 204 p. : quadres ; 30 cm |
---|---|
ISBN: | 84-9803-148-6 |